美食食譜 樹子辣醬
材料: 樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙
作法: 1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分,如果是整塊,要先分開成小塊粒狀。
2. 再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用
註:蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用