三合油醬汁

三合油醬汁

材料：`
菠菜 250公克、沙拉油 少許

醬汁：
烏醋 1大匙、醬油 1大匙、香油  1大匙

做法：
1.菠菜放入滾水中，加少許沙拉油燙熟，撈起瀝乾後裝盤。
2.醬油、香油、烏醋以1：1：1比例調勻成三合油，淋於作法1菠菜上即可。

 

備註：
這道醬汁可用於各式葉菜類的淋醬。