美食食譜 蒜味烤肉醬
材料： 醬油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12顆
作法： 1. 鍋中放入2大匙油，先將蒜頭放入油鍋中，炸至微黃時立即撈起
2. 另外準備一個鍋子，將所有調味料放入鍋中煮開，再加進炸好的
3. 蒜頭熬煮至濃稠，就是很好的蒜味烤肉醬
