義大利甜醋汁
材料： 義大利甜醋 30 c.c.、橄欖油 60 c.c.、糖 10公克、大蒜末 5公克、洋蔥末 10公克
調味料： 白胡椒 適量、 鹽 適量
作法：用一鋼盆先放入義大利甜醋，再倒入橄欖油打勻，最後加入其他材料即可。
可當成沙拉醬搭配蔬菜使用。
